De mwa ki sot pase yo te jwenn mwen nan Palm Springs, Kalifòni, pou United FreshTech ak Chicago pou United Fresh Marketplace. De montre yo te diferan tankou lannwit ak lajounen, men tou de te trè benefisye nan pwòp fason yo.
Nan FreshTech, mwen te kapab chita nan anpil gwo sesyon edikasyon, ak oratè te note prezante dènye rechèch ak enfòmasyon sou sijè alè tankou E. coli O157:H7 ak nouvo materyèl anbalaj. Te pati nan ekspozisyon nan montre nan mete tounen, ak gwo moso nan ekipman pwosesis pran espas etaj. Mwen te gen chans pale ak anpil nan lektè nou yo, ak byen kèk te kanpe nan izolwa Fresh Cut pou enskri pou yon chans pou genyen yon iPod.
Fresh Marketplace te okòmansman akablan, ak de nivo McCormick Place Chicago nan dedye a konbine FMI, All Things Organic, Fancy Foods ak Fresh Marketplace. Moun ki soti nan tout pati nan endistri manje a te nan montre nan, soti nan chèf nan achtè an detay. Gen eksitasyon nan lè a, espesyalman nan montre nan òganik. Plis pase 650 ekspozan òganik te patisipe, anpil nan yo ti konpayi jis antre nan biznis la. Tout bagay soti nan manje òganik ti bebe rive nan rad te nan ekspozisyon - ki gen ladan yon kèk prosesè fre-koupe montre nouvo pwodwi òganik.
United Fresh Produce Association te fè yon travay ekselan kowòdone de montre yo, ki te fèt mwens pase yon ane apre fizyon United Fresh Fruit and Vegetable Association ak International Fresh-cut Produce Association. Anplwaye nan United te gen ti tan nan kay la ant de montre yo, e mwen espere ke yo te jwenn kèk repo ki nesesè anpil apre Fresh Marketplace.
Montre 2008 yo pral fèt ansanm nan Las Vegas. Sa a ta dwe gwo opòtinite pou tout segman nan endistri a reyini ansanm anba yon do-kay. Sou yon bò nan etaj la montre pral seksyon an FreshTech, ak processeurs ak pwodwi sekirite manje, ak sou lòt bò a pral pwodwi mache. Si montre ane sa a se nenpòt endikasyon, montre Las Vegas yo ta dwe yon gwo opòtinite pou processeurs, détaillants ak founisè menm jan.
Fresh Cut pral nan Las Vegas an 2008, e mwen espere ou deja fè plan pou patisipe nan emisyon an. Mwen ta renmen konnen sa ou te panse de emisyon an, epi si ou pral nan Las Vegas. Tanpri santi yo lib pou voye m 'nenpòt kòmantè sou emisyon 2007 oswa 2008 yo. Ou ka jwenn mwen nan news@freshcut.com.
Nan nimewo sa a nan Fresh Cut, w ap jwenn rapò sou kèk nan sijè ki soti nan sesyon edikatif FreshTech ak Fresh Marketplace. Ou pral jwenn tou yon istwa karakteristik sou B&P Packing, yon processeur Kalifòni ki te goumen vil la sou dwa egou pou plis pase de zan. Kòm vil yo grandi nan tè agrikòl ak pi pre enstalasyon pwosesis, gen yon gwo chaj sou sistèm egou a, kidonk sa a ta ka yon pwoblèm nan nenpòt vil ki gen kwasans.