Tree Top Inc., premye koperativ pou trete fwi, te etabli prèske 50 ane de sa nan santral Washington nan mitan peyi pòm eta a. Koperativ la posede pa plis pase 1,100 manm kiltivatè ki soti nan Washington, Oregon ak Idaho. Konpayi an te kòmanse kòm yon processeur ji pòm men li te grandi nan yon processeur nan ji, konsantre ak pwodwi sèk, ak kòm yon processeur sèvis manje pou tranch pòm fre koupe.
Konpayi an divize an de divizyon lavant diferan ki separe machandiz konsomatè yo ak engredyan yo ak pwodwi sèvis manje.
“Nou konsantre prensipalman sou sèvis manje. Sa a se tout koube nou depi nou te kòmanse nan mache a fre-koupe, "te di Ned Rawn, manadjè kont nasyonal pou sèvis manje.
"Pòm yo ap vin yon gwo pati nan tèren sèvis manje a epi (fre koupe) sanble yo te genyen kèk traction."
Tree Top te antre nan mache fre koupe an 2000, bay restoran manje vit nan Nòdwès Pasifik la ak bon jan kalite tranch pòm. An 2006, yon nouvo etablisman fre-koupe te konplete nan Selah, Wash., ak dènye ekipman pwosesis pou mache sèvis manje a k ap grandi. Plant 26,000 pye kare a konplètman otomatize ak konplètman esteril. Men, jis twa ane pita, Tree Top te depanse konsiderab kapital mete ajou operasyon an fre-koupe amelyore kalite ak pwolonje lavi etajè.
Paske bon jan kalite a enpòtan anpil pou chèn sèvis manje nasyonal yo, Tree Top te toujou ap chèche fason pou kenbe bon jan kalite.
"Se aprantisaj konstan," Rawn te di. "Nou toujou fè efò pou nou mete pi bon kalite nou kapab."
Kidonk, jis kèk ane apre yo fin konstwi yon nouvo bilding, Tree Top te rache devan li epi li te rebati l avèk yon sistèm devan reamenaje. Nouvo pwosesis la sèvi ak yon sistèm flume pou deplase pòm nan etablisman an, limite kontak difisil ki ta ka kraze pòm yo. Nouvo liy lan te ede tou amelyore efikasite. Diferan gwosè pake kounye a ka kouri an menm tan an. Flumes yo endepandan youn ak lòt, ki vle di tou ke konpayi an ka kouri òganik ak pòm konvansyonèl kòt a kòt.
Fè flumes yo separe tou ede anpeche kwa-kontaminasyon, ogmante trasabilite ak bay pi bon asenisman. Paske chak lot kouri sou pwòp liy pa yo, Rawn te di ke konpayi an kounye a gen fleksibilite pou flòch kanal endividyèl ki kenbe plant la fonksyonèl tout tan sou lòt flumes yo.
"Tree Top tèlman aktif nan zòn sekirite manje a ak trasabilite ak tout sa ki ale ak li, ke nou ankouraje kliyan yo antre epi wè ki jan nou ap fè li," Rawn te di.
Rawn te di ke processeur a odit sis a uit fwa nan yon ane - anplis de odit anyèl Enstiti Ameriken pou boulanjri. Divès kalite odit dezyèm ak twazyèm pati yo mande pa kliyan yo epi yo pran yon ti tan, men yo bay Tree Top opòtinite pou montre kliyan ki jan sekirite manje ak pwogram trasabilite yo bon.
"Li jis fè nou fè travay nou pi byen," Rawn te di.
Tree Top travay ak kont nasyonal pou devlope pwodwi siyati pou magazen yo. Rawn te di ke konpayi an fè pakè endividyèl pou chèn manje vit ansanm ak yon pi gwo sak 3 liv pou restoran oswa lòt etablisman. Anbalaj koutim ak koupe koutim bay kliyan li yo valè, ak objektif la se kreye pwodwi ki amelyore biznis kliyan yo ak pwodwi pwepare a bezwen yo.
Tree Top te kapab aktyalize bilding lan san yo pa fè eksperyans yon lag nan pwodwi final la. Travay la te fèt sitou nan chanje orè travay yo a kat jou sou, twa jou konje, sa ki te anpeche amelyorasyon yo entèfere ak pwodiksyon ak bay kontraktè yo ase tan pou travay san entèripsyon.
Sharon Miracle, manadjè kominikasyon antrepriz Tree Top te di: "Se te yon feat jeni.
Aktyalizasyon nan liy lan te yon pa gen okenn-brainer lè Tree Top manadjè yo te wè ke plis pwodwi ka kouri nan ak ti tan D 'pou chanje. Ak pa diminye domaj nan pòm anvan koupe, bon jan kalite a an jeneral ta ka konsève sou yon peryòd tan ki pi long. Etajè pwolonje a pral ede Tree Top elaji distribisyon li ye kounye a, kòm demann pou pòm fre koupe ap grandi, Miracle te di.
Nouvo tou nan Tree Top se reòganizasyon operasyon sèvis manje yo, anba yon nouvo pozisyon vis prezidan ke Dan Wenker te kenbe. Yo te konstwi plant la fre-koupe nan menm sit la ak etablisman engredyan sèk Tree Top la, se konsa ke fatra nan operasyon an koupe ka ale nan plant la seche yo sèvi ak tout pwodwi nan pòm anvan tout koreksyon. Ak nan mwa Oktòb ane pase a, Tree Top te achte Sabroso Co. ki baze sou Medford, Ore, yon manifakti pire fwi. Dènyèman, tout operasyon sèvis manje yo te reyaji pou bay yon apwòch plis kowòdone nan lavant, kidonk kliyan pa resevwa apèl nan men plizyè vandè ki soti nan divès pati nan konpayi an, Rawn te di.