Kiltivatè angle yo ap grandi pi plis pase tout tan pandan klima a ap chofe, sa ki fè pwodwi yo vin pi solid ekonomikman, kiltivatè yo te di.
Pyebwa nwa yo tou itil pou divèsite biyolojik nan fèm, amelyore sante tè a kòm rasin yo amelyore kapasite ak kapasite tè a absòbe dlo, diminye risk pou ewozyon van.
Pale nan Oxford Real la Agrikilti konferans, Guy Singh-Watson, ki te fonde konpayi bwat legim òganik Riverford, te kòmanse fè eksperyans ak pye bwa nwazèt ak zanmann nan fèm 150-acre li a Devon apre li te santi l koupab sou konbyen li te laboure jaden li pou rekòt legim.
Li te di: “Legim yo ke nou grandi yo se prèske chak ane epi yo enplike kiltivasyon nan tè a, e de pli zan pli pandan ane yo mwen te vin pi plis ak plis alèz ak sa. Se yon jan de talon Achilles nou vrèman – twazan de sa nou pèdi 10,000 tòn tè nan 10 minit. Mwen jis plen wont pou sa. Sa te rive sou mont mwen, mwen pa vle responsab pou sa rive ankò."
Singh-Watson te di ke li te jwi dènye inyon li nan k ap grandi nwa, epi li renmen yo anpil ke li manje yo pou manje maten chak maten. Li te di yo te fasil pou grandi: “Ou pa bezwen fè anyen, mwen te pase 40 ane ap eseye kokole legim nan lavi epi yo jis mouri tout tan, men nwazèt yo grandi tèlman byen. Sanble pa gen okenn pwoblèm pou grandi nwaye nan klima nou an.”
Li te gen siksè nan patiraj bèt nan jaden yo, epi kounye a plan yo grandi chou frize nan mitan kèk nan pye bwa nwazèt li yo.
Klima Angletè a ap chofe, ak ane pase a pi cho sou dosye, ak yon ete long, sèk. Sa fè anpil rekòt difisil pou grandi, e anpil kiltivatè rapòte echèk rekòt pandan sechrès la.
Menmsi yo pafwa bezwen irigasyon lè yo plante premye, pye bwa nwa fè byen nan move tan cho epi yo ka siviv ete sèk. Singh-Watson te di ke li te fèk vizite Piedmont nan peyi Itali, kote nwazèt yo se yon gwo rekòt - li se lakay yo nan Ferrero, konpayi an ki fè Nutella. Malgre cho, ete sèk la nan peyi Itali, nwa yo te florissante.
Tom Tame, ki moun ki ap grandi nwaye nan Warwickshire pou 30 ane, te di klima ki pi cho, pi sèk la te ede.
Menm si nwaye yo grandi jiska Sèk Aktik la, li te eksplike: "nwaye yo pral kontan grandi nan kondisyon ki pi frèt, men pi lwen nan nò ou pral jwenn mwens nan yon rekòt. Nan peyi sa a, nou sou pwent sa ki mache komèsyalman”.
Sektè a te enteresan, li te di, paske nwaye angle yo konsidere yo dwe patikilyèman bon jan kalite ak nan demann. Kiltivatè yo ap grandi yo de pli zan pli yo nan lòd yo abri bèt tankou mouton ki soti nan move tan cho pandan y ap pwodui yon rekòt pwofitab.
"Anpil nan pi bon cultivar zanmann nan mond lan nan moman an an tèm de pwodiksyon rekòt prefere yon klima pi cho," li te ajoute.
"Yon varyete, Chandler, rapòte pito yo apeprè 25C an mwayèn. Nou te frape 24.8C an mwayèn ete pase a, kidonk nou finalman antre nan teritwa sa a.”
Cobnuts se yon kalite nwazèt grandi nan Kent, ak tradisyonèlman manje fre, olye ke sèk. Tom Cannon, ki gen fèm fanmi nan konte a ap grandi nwa sa yo pou jenerasyon, ap ogmante pwodiksyon ak elaji nan kalite nwazèt sèk ou ta ka jwenn nan yon ba chokola.
Kounye a li bay Waitrose ak Morrisons nwa fre: “Yo antre nan punnets, e sa se yon bon fason yo vann yo paske li fè pwen ke li se yon nwa fre. Nou te kòmanse jwenn plis ekipman pou retire kale yo, griye yo ak krake yo. Nan Kent nou te gen kilti manje fre sa a men nou pa nesesèman fè lòt bagay yo."
Yon sous: https://www.theguardian.com