"Lè w ajoute 40 pousan pure OFSP nan pen, li ede anpil. Si ou tcheke, ou fè tankou yon pwofi nan N5,000 sou yon sak nan yon jou. Epi moun fè tankou 10 sak nan yon jou a 20 sak nan yon jou."
Pri an detay mwayèn Nijerya a nan sak 2kg nan farin (Golden Penny) akselere, dapre biwo estatistik, pa apeprè 35 pousan nan 12 mwa yo rive me. Se konsa tou te fè pri a nan yon sak 50kg nan sik, ki nan ka li a ogmante pa 35 pousan nan menm peryòd la, ale pa National Sugar Development Council la. figi. Sa a se mato pri a nan pen nan dosye segondè, ak yon nouvo pri te anonse pa boulanje nan Lendi.
Men, yon kote nan Nnewi, Anambra Eta, yon kiltivatè tounen boulanje se lè l sèvi avèk yon nouvo kwaze nan pòmdetè, dans ak plizyè mikronutriman batay maladi, pou fè pen, ti goute ak lòt manje, ki pa sèlman pi bon mache pase ekivalan popilè yo, men yo espesyalman benefisye sante.
MaryAnn Okoli, pwopriyetè boulanjri a, bay yon apèsi sou fason li ap ede fè pen abòdab pou kominote li a nan mitan mank nan tout peyi a ak fason sipò nan men òganizasyon charite entènasyonal yo ap fè sa rive.
PT: Ou te etidye Estatistik, kòman ou ye kounye a nan agrikilti? Ki sa ki te motive w kòmanse agrikilti?
Mme Okoli: Se yon pasyon epi tou sa mwen tande sou kiltivatè Ozetazini, kijan kiltivatè yo se moun ki pi rich Ozetazini. Donk mwen gen yon tonton laba ki toujou di m kijan kiltivatè rich yo la, kijan agrikilti yo mekanize. Se konsa, mwen te kòmanse panse si moun sa yo ka fè sa, nou Nijeryen ka fè sa. Tout se sou detèminasyon. Ou kòmanse yon kote. Tout rekòt sa yo kout tèm ki pwofitab. Mwen te kòmanse ak yon fèm konkonm nan Port Harcourt an 2017. Ane 2018 kap vini an, mwen te sou li ak paske mwen devouman ak konsantre sou jaden sa a. Mwen nòmalman itilize travayè ki soti nan Middle Belt la.
Se konsa, mwen te aprann plis ladrès pratik nan men yo. Mwen peye yo, mwen ta la. Mwen te aprann pratik Lè sa a, mwen ta kounye a ajoute pwòp konesans mwen epi fè li. Akòz devouman mwen, mwen te kapab antre nan yon òganizasyon, pwojè DFID Lè sa a, nan Delta Nijè a. Devlopman Mache Delta Nijè a (MADE) se non pwojè a patwone pa DFID. Se konsa, yo te voye m 'nan yon fòmasyon nan Umuahia. Yo te di akoz fokis ou nan bagay wap fè a, èske ou ka travay avèk nou tou sou manyok pou amelyore varyete manyòk, vitamin A manyòk? Mwen te di poukisa pa?
Se konsa, pwogram nan te fòmasyon pou antreprenè semans mèt vilaj yo. Yo te chwazi twa moun pou chak eta. Mwen te pami twa moun yo te chwazi nan Rivers State yo. Nèf eta yo nan Delta Nijè te gen 27 moun nan Umuahia. Fòmasyon an te fèt an patenarya ak HarvestPlus ak IITA, Ibadan. Se te yon fòmasyon twa jou.
Apre fòmasyon an, yo te ban nou yon devwa pou nou ale fòme 40 moun pou chak moun. Yo te vle bay yo pouvwa ak yon varyete amelyore nan manyòk, Vitamin A manyòk. Manyòk Vitamin A se manyòk ki gen gwo ranpa, li rich ak Vitamin A, 100 pousan Vitamin A. Li toujou jòn nan koulè. Tubèrkul la gen koulè jòn, li pa blan. Mwen te premye moun ki te delivre pwojè sa a nan tout Delta Nijè a nan yon semèn.
Yo te enpresyone e yo te vle konnen plis sou mwen, sitou ki jan mwen te kapab fè fòmasyon sa a, rasanble 40 moun. Se konsa, mwen antre nan òganizasyon sa a epi yo te fè m 'founisè sèvis yo akòz devouman mwen ak fason mwen te ba yo rezilta ak delivre travay yo.
Se apati de la yo te kòmanse voye m 'nan pwogram processeurs ak ekspòtatè ak fòmasyon.
Se nan men yo mwen tande pale de manyòk Vitamin A sa a. Se nan pwogram sa a mwen te antre an kontak ak moun ki t ap diskite patat dous ki gen vyann zoranj sa a (OFSP). Mwen kouri sou yo, mwen se yon moun ki trè fouyan. Mwen te di, "Mwen vle konnen plis sou bagay sa a." Men, li (atire) m 'plis paske nan benefis sante yo, benefis yo nitrisyonèl. Se konsa, lè mwen te tounen nan Port Harcourt, mwen konvèti fèm konkonm mwen an nan fèm pòmdetè sa a.
Mwen te kòmanse maketing li. Mwen te kòmanse achte. Mwen te mande pou kontak moun ki fè li anvan. Mwen te resevwa li nan men yo, trete li nan farin, ak pwòp inisyativ mwen ak melanje li paske mwen pa gen ekipman la. Mwen te kòmanse maketing li anvan pwòp fèm mwen ta pare nan dis mwa paske mwen te plante yon ekta. Mwen gen yon gwo mache (ki gen ladan) sou entènèt. Mwen te kapab vann fèm mwen an (pwodwi pòmdetè) nan de semèn, tout yon sèl hectare. Se konsa, se konsa mwen te kòmanse. Mwen te kòmanse patwone tèt mwen, chèche kote pou m aprann valè adisyon bagay sa a m ap fè jodi a. Se konsa mwen te kòmanse.
Mwen te fè yon dokimantè sou li an 2019 paske lè sa a yon lopital inivèsite te rele m, ke yo te tande pale sou mwen, ke patat sa a ap fè anpil bèl bagay ak pasyan yo ki gen pwoblèm nan je, BP ak dyabèt. Kounye a mwen te di mwen dwe fè yon dokimantè sou moun sa yo nou te bay pòmdetè yo manje (pou geri yo nan) ilsè, atrit ak rimatism - temwayaj lavi. Li sou YouTube sou paj nou an. Se konsa, nou te fè yon dokimantè ap viv. Apre dokimantè lavi a, kounye a nou te obsève ke pòmdetè sa a se youn nan pi gwo bagay Nijeryen yo bezwen pou konbat malnitrisyon paske li gen anpil bagay ki ede diminye maladi dyetetik moun ap soufri jodi a. Koulye a, nou te panse ke si ou ba yo tubèrkul la, kèk ka pa renmen moulen li epi li pa pral ale lwen si ou pa konvèti li nan yon byproduct ke moun ka jwenn pafwa. Se konsa nou te rive panse sou sirèt sa yo - pen. Pa gras Bondye, nou te kapab mete kanpe yon boulanjri, kote nou fè pen, sirèt tankou tat vyann, burger, chin-chin, Shawarma.
Nou sèvi ak li pou ji, nou sèvi ak li pou sòs salad Afriken, nou itilize li pou bouyon. Olye de keratin tomat, nou itilize li pou keratin epi li trè trè bon. Nou itilize li pou chips, nou itilize li pou farin. Genyen anpil lòt bagay e nou toujou ap devlope lòt bagay anplis li. Kounye a, mwen itilize li pou pap, poud pap. Epi sa a se yon lòt pwodwi super ke yon anpil nan tout moun sa yo ... (ak) defi sante ... tankou pran nan Nnewi. Men, paske mwen pa gen nimewo NAFDAC sou li, mwen fè li sou demann. Li se fòtifikasyon manje-a-manje. Si ou wè pap la, li pral nan fòm poud jis fason ou fè flan. Jis ke li leve plis pase flan.
PT: Konbyen tan ou te nan pwodwi patat sa yo?
Mme Okoli: Mwen te kòmanse pwodwi li an 2018. Mwen te kòmanse pwodui rasin lan, maketing li, miltipliye pye rezen an, paske nan tout fòmasyon sa yo mwen ale. Pifò fwa mwen patwone tèt mwen. Mwen pral (tande) ke moun sa a ap fè sa sou OFSP espesyalman enstiti rechèch tankou (youn nan) Umudike. Mwen ta ale epi mande yo, "Èske gen yon bagay, yon bagay mwen ka jwenn nan men nou menm?" Mwen ta peye. Mwen te peye kèlkeswa pri a. Mwen ta peye poutèt pasyon mwen genyen pou li. Mwen ta peye, mwen ta aprann li, mwen ta vin pratike li epi kòmanse li. Mwen ta pran risk la epi kòmanse li kòm yon biznis komèsyal.
PT: Depi ou te kòmanse, ki jan ou ka dekri demann lan pou li depi 2018 jiska kounye a?
Mme Okoli: Te gen yon tan mwen te fè yon anons Facebook lè l sèvi avèk non konpayi mwen an. Mwen te gen yon non konpayi mwen te itilize lè sa a. Kalite apèl mwen te resevwa sou bagay OFSP sa a nan yon jou lè sa a, moun ki rele nan anpil eta nan Nijerya menm soti nan (lòt) peyi Afriken yo. Men, paske anpil nan yo pa t 'wè m' tèt yo, yo te google ak wè li. Men, paske yo te pè biznis la sou entènèt e petèt aspè lojistik nan (li). Men, mwen te fè lè sa a. Mwen voye anpil moun nan Lagos.
Moun yo te menm rele, "Èske mwen ka distribitè ou nan Lagos?" Men, Lè sa a, nou te sèlman fè farin ak pòmdetè (pure). Pòmdetè a (pure) pa gen yon lavi etajè ki long. Kidonk, nou pa t 'kapab ale byen lwen, nou sispann. Men, an tèm de pye rezen, nou te founi bay anpil kiltivatè nan peyi a e menm tubèrkul yo, yo pa pral achte anpil paske yo sèlman konnen ki jan yo sèvi ak li pou konsomasyon.
Biznis la se yon biznis trè bèl ak rezilta a se rapid. Nou te tande anpil temwayaj an tèm de adisyon valè a, ki soti nan konvèsyon pòmdetè sa a ki gen vyann zoranj nan sirèt ak lòt sous-pwodwi. Lè nou te louvri faktori a, Sant Entènasyonal Pòmdetè a te vin konnen sou nou nan yon sèl pri manje nou te ale nan Uyo pa HarvestPlus. Se konsa, yo te vizite faktori nou an soti nan Kano. Lè sa a, yo t ap fè pwojè a nan Kano.
Yo te wè sa nou t'ap fè. Yo te vizite yon semèn pita. Yo te enpresyone. Kounye a yo te ekri biwo prensipal yo nan Kenya, di yo te wè yon sektè prive (biznis) nan Nijerya ki divèsifye, ki pral ba nou sa nou vle epi yo te di oke. Yo patwone kèk moun nan peyi sa a pou yo vin aprann sa m ap fè nan faktori mwen an. Mwen te fè yon fòmasyon twa jou pou yo. Te gen dizwit moun ki soti nan sis zòn jeopolitik. Apre fòmasyon an, kounye a yo pibliye li sou platfòm medya sosyal yo.
Se konsa nou te kòmanse gen kèk referans nan Twitter, espesyalman tout moun ki enpòtan nan ajans donatè tankou nan HarvestPlus. Li se Sant Entènasyonal Pòmdetè ki vrèman fè nou soti nan Nijerya sou adisyon valè sa a. Jis fòmasyon sa nou te fè pou yo. Soti nan la, nou te kòmanse.
Anpil òganizasyon tankou USAID, mwen fè yon pwogram pou yo anba Feed the Future. Mwen te fòme fanm pou yo. Mwen te fè valè-adisyon. Mwen te fè patenarya tou ak Ministè Federal Agrikilti a, mwen te fè patenarya ak HarvestPlus, ak anpil lòt òganizasyon jis pou asire ke konesans sa a rive nan baz la.
PT: Depi w ap fè patenarya ak lòt òganizasyon epi w ap fòme moun, èske w te gen lòt boulanjri ki te adopte farin/pure pòmdetè sa a?
Mme Okoli: Tankou Delight Pen nan Kano. Li se boulanjri ki pi gwo nan Eta Kano, ki posede pa Kabir. Mwen pa konnen ti non an. Se pami moun sa a International Potato Center patwone pou vin nan boulanjri mwen an. Se konsa, lè li tounen, li prezante pen sa a. Yo deja gen yon mak ki te antre nan mache a. Yo se yon boulanjri trè gwo. Se konsa, sa yo fè se yo fè li yon fwa nan yon ti tan ak moun renmen li.
Menm jan an tou, nan Ikot Ekpene, Asosyasyon Mèt boulanje ak Caterers nan Nijerya (AMBCN). Mwen se youn nan fòmasyon AMBCN sou kòman yo itilize enklizyon OFSP nan pen. Ou konnen aktyèlman ou pa pral sèvi ak pòmdetè sèlman. W ap itilize 40 pousan pòmdetè ak 60 pousan farin. Se sèl fason li ka monte epi ba ou sa ou vle. Boulanjri a la (Delight Bread nan Kano), te gen yon tan yo te di "(Fourni) pòmdetè pou mwen." Mwen te fè. Kidonk, mwen pa konnen si yo toujou ap fè li. Men, mwen te voye sou 300kg yo oswa 400kg apre fòmasyon an.
PT: Ki jan pwopòsyon 40 a 60 pousan te ede diminye pri pwodiksyon pou boulanjri nan Nijerya tankou pou ou an patikilye?
Mme Okoli: Li trè pwofitab. Kèlkeswa kote mwen ale nan fòmasyon, sitou fòmasyon mèt boulanjri sa yo (MBAN), apre fòmasyon yo paske se toujou fòmasyon pratik, nou toujou kalkile maj pwofi a. Nan yon sak farin, lè ou ajoute 40 pousan OFSP nan yon sak farin, ou fè yon minimòm de N5,000 a N8,000 pwofi nan yon sak. Sa nou te fè nan Uyo, mèt boulanjri a, te kalkile li. Lè ou mwens pri pòmdetè, w ap resevwa N5,000 a N8,000 pwofi. Donk pwopriyetè boulanjri a te tankou lè nou te kalkile l, nou te fè pwòp tèt li e nou te jwenn anviwon N12,000 e li te sezi. Ou fè plis lajan lè w ajoute pòmdetè.
PT: Èske ou konnen ke yon bon kantite boulanjri te fèmen akòz yon defi oswa yon lòt e ki jan ou panse sa ka rezoud?
Mme Okoli: Anpil boulanjri te fèmen akòz gwo ogmantasyon nan engredyan boulanjri tankou farin ak sik. Yon sak sik kounye a pi wo pase N24,500, yon sak farin sou N22,000 depann sou farin lan. Nou gen diferan kalite farin. Nou gen youn nan bon jan kalite tankou ble segondè-klas ak ble ki ba-klas. Ou pa ka konpare Dangote ak Golden Penny Prime. Yo rele li nimewo en. Se nimewo en. Li nan-wo kalite ble, pandan y ap klasik nan menm Golden Penny a se ba-ble. Se konsa, toujou gen mil diferans nan pri yo. Lè ou gade nan li, bè se N19,000 pou chak katon. Kidonk lè ou gade tout bagay sa yo, ak boulanje a mande pou yon kantite travayè delivre, ak nenpòt ti move jesyon ou gen chans pou yo echwe.
Men, nan ajoute OFSP, enklizyon de pure 40 pousan sa a nan pen, li ede anpil. Si ou tcheke, ou fè tankou yon pwofi nan N5,000 sou yon sak nan yon jou. Ak moun fè tankou 10 sak nan yon jou a 20 sak nan yon jou. Sa te deja ede ou redwi enpak gwo pwi de lòt ingrédients w ap itilize pou fè pen.
PT: Ki jan li fasil pou ou jwenn materyèl bwit paske ou konnen ke OFSP sa a ap vin akseptasyon de pli zan pli. Ki jan li fasil pou ou jwenn pòmdetè ou a, kenbe jiska estanda paske w ap pwodwi chak jou? Kidonk, ki jan ou ye? Ki maji w ap itilize?
Mme Okoli: Parey mon’n dir, mon’n fer mansyon lo International Potato Center. Mwen te di ou ke apre fòmasyon yo nan boulanjri mwen an, yo lye m 'yo. Apa de ede yo kreye konsyans sou medya sosyal yo, yo lye m 'ak tout kiltivatè yo nan Nijerya. Se poutèt yo mwen gen fèmye nan Kano, Kaduna, Kebbi paske yo te fè yon gwo pwojè alantou eta sa yo. Se konsa, sa mwen te fè se ke peryòd la yo te vini mwen te bezwen OFSP paske li te yon gwo defi nan sous rasin lan paske li nan sezon sèk. Se konsa, yo lye m 'ak kiltivatè yo.
Yo ta ede m konfime disponiblite pòmdetè yo nan men kiltivatè yo, yo di yo "kounye a nou gen yon gwo moun k ap pran pòm." Se konsa, yo te ban mwen nimewo yo epi mwen te ba yo nimewo mwen an. Se konsa, pa gen okenn jou moun pa ta rele m '. Mwen gen pòmdetè nan yon kote pou bay ou.
Apre sezon sèk la, mwen te tankou kite m siyen yon MOU paske menm nan Sidès la, gen anpil politisyen, gwo moun ki vle antrepriz nan agrikilti men sèl pwoblèm yo se moun kap pran sa yo fè. Alor mon ti sinyen en MOU avek serten fermye. Yo pwodui pou mwen epi mwen pran.
Me apre MOU, mon osi vwar ki i annan defi avek MoU. Paske gen kèk kiltivatè, ou dakò ak yo ke yo plante nan sekans pou ou epi yo pral ale epi plante ansanm. Epi lè yo plante, yo ka pa menm di w ke Cylas te antre epi yo pral ba w li konsa epi w ap pèdi anpil lajan paske Cylas deplase pi vit sou tè a pase lè li andedan tè a. Yon fwa Cylas afekte li sou tè a, si ou rekòlte li enkonsyaman epi li gaye sou pòmdetè yo ou planifye pou itilize yo nan yon mwa oswa de mwa, li pral afekte li e petèt nan de semèn a twa semèn, li pral manje li.
PT: Di nou kisa Cylas ye?
Mme Okoli: Cylas se yon ensèk nuizib ki deranje pòmdetè sa. Men, tout defi sa yo se sa mwen te bay lis epi voye bay Sant Entènasyonal Pòmdetè ki te vin nan boulanjri mwen an Novanm pase a fè yon dokimantè pou pwodiksyon nan pire mwen an pen. Yo te fè li nan de jou. Yo menm te ale nan vandè bò wout ki te distribye li, itilizatè fen yo, ak fanmi moun ki sèvi ak li pou dokimante li. Yo te di ke yo ta toujou travay sou li pou jwenn tou sa li ye ki pral ede diminye Cylas la.
Ministè Federal Agrikilti a te eseye tou poukont yo pa lyen m 'ak kiltivatè yo. Yo ap fè tou pwojè ki pataje pye rezen pou anpil eta jis pou adopte OFSP sa a paske nan benefis nitrisyonèl li yo. Menm nan ane pase a, mwen te tèlman popilè nan Nijerya ke anpil moun pral rele m '.
PT: Ou sanble pa sèvi ak farin pòmdetè pou pwodiksyon an, ou fè sèvi ak pure. Ki sa ki pure?
Mme Okoli: Puree se yon keratin pòmdetè nou itilize pou pen. Pa farin lan. Nou trete pou farin, nou trete pou pure. Pure a se pri-la efikas. Farin lan koute chè paske li gen matyè sèk. Kidonk, si w sèvi ak farin pou kwit manje, li pap ba w koulè epi pen w ak patisri w ap sou bò wo paske li pa gen kontni matyè sèk men si w sèvi ak pure, ou fè plis pwofi e eleman nitritif la pi plis. konsantre, koulè a, keratin la. Tout sa ou bezwen la.
PT: Klèman, li pi bon pou itilize pure. Ki jan ou fè pure a?
Mme Okoli: Puree se jis yon Mach nan rasin OFSP. Ou kwit li epi kraze li. Se tout. Li pral nan yon fòm keratin tankou keratin tomat epi ou ajoute 40 pousan nan pen ou. Ou ajoute kèk pousantaj nan farin ble ak tou ledven fè li leve. Si w sèvi ak farin ble sèlman pou pen san ledven, pen ou p ap leve.
PT: Èske koulè pwodiksyon an se menm bagay ak pen nòmal?
Mme Okoli: Non. Gen moun ki pral panse se yon koulè zoranj nòmal men se koulè pòmdetè a.
PT: Ou mansyone benefis nitrisyonèl yo, èske pasyan dyabetik manje li?
Mme Okoli: Wi. Sa depann de konsèvasyon an ak kalite pen sa a dire jiska yon semèn, pafwa de semèn yon fwa ou pa ekspoze li nan solèy. Si ou ekspoze li nan solèy la, paske li se Vitamin A, pòmdetè a gen 100 pousan Vitamin A. Li pral retire Vitamin A a epi li pa pral tankou zoranj jan li te orijinal. Solèy fè pen gate kit se ble oswa OFSP pen. Lè li pa anba solèy men li anba lonbraj, li pral rete jiska de semèn.
PT: Ki defi ou fè fas antanke fanm nan sektè sa a paske jan ou di tout moun rele w, ministè yo rele w, ONG yo rele w, òganizasyon entènasyonal yo rele w lè w ap pale de OFSP? Se konsa, ki defi ou fè fas konsènan sèks ou a?
Mme Okoli: An tèm de sa, mwen te fè nesans an 2020 lè mwen te louvri boulanjri sa a. Mwen byen kontan ke mwen marye ak yon gason ki konprann. Sa mwen fè se ke timoun yo pral lakay yo, paske mwen vwayaje regilyèman. Men, mwen pral asire w ke tout sa mwen sipoze fè kòm yon fanm, mwen fè li.
PT: Ou konnen w ap anseye gason, ki jan yo reponn ou lè w ap anseye yo? Ak kisa li sanble?
Mme Okoli (ri): Yo toujou eksite. Pa egzanp, lè mwen te ale nan Uyo pou fòme mèt boulanje nan sid-sid, vis prezidan MBAN te soti Warri. Lè mwen te kòmanse li paske mwen nòmalman prezante tèt mwen anvan mwen ale nan sesyon pratik ak yo. Se konsa, lè yo te nan sal la, mesye a leve, li di: "Mwen tande pale de ou," sa a yon dam nan Nnewi ki sèvi ak pòmdetè pou fè pen. Men, sa yo toujou fè kòmantè se "ki jan yon ti fi ka tankou ou...." Yo souvan espere wè yon moun ki gen laj konsa ke yo te tande pale de, ki jan yon ti fi te fè tankou mwen, ki jan mwen te kòmanse?
Yo fouye sou ki jan mwen te kòmanse, ke mwen te rive nan etap sa a nan laj mwen ak tout lòt bagay. Se konsa, enpresyon an se konsa. Li soti nan gason ak fanm epi mwen pral jis ap ri.
PT: Se konsa, ann ale nan aspè nan pwodiksyon, lè l sèvi avèk elektrisite. Ki jan ou jere pouvwa lè li rive pwodiksyon, kounye a ke gen menm rate gaz?
Mme Okoli: Lè m 'te bati boulanjri a, aktyèlman mwen te konnen ke te gen yon kondisyon pouvwa pòv nan kote boulanjri mwen an. Pafwa yo ba nou elektrisite yon fwa pa mwa. Poutèt sa, mwen te oblije asire w ke fou mwen an pa yon fou elektrik. Li se yon fou endistriyèl ki ka kwit kat sache farin nan yon fwa. Li mache ak bwa dife oswa gaz.
Se konsa, mwen pa t eseye ale tou pre elektrisite a. Machin fraisage mwen an se manyèl. Li itilize dyezèl pou travay. Mixer pen mwen an sèvi ak yon motè. Sa a pa pran tan pou fonksyon ou sèvi ak li pou. Sa a se youn nan ki sèvi ak elektrisite. Apre sa, mwen te achte yon dèlko ki ka pouvwa ekipman elektrik la. Yon fwa ou melanje pen ou a, ou konvèti li nan yon machin fraisage manyèl ki mache ak dyezèl.
Men koulye a, ekipman pou elektrisite a ap amelyore. Sèl bagay ke elektrisite a ka fè pou mwen se jis pou pouvwa mélange machin Et mélange de pen pa pran tan. Se konsa, li fè m 'pa gen anpil nan yon defi ak elektrisite.
Sèl defi nap rankontre kounye a se pri dyezèl e machin sa a pa konsome anpil dyezèl paske kounye a nap fè pwodiksyon lejè tankou 15 sak farin, sa vle di farin ble anvan ou melanje pure patat.
PT: Konbyen jou? Se konsa, ou itilize kenz sache nan farin?
Mme Okoli: Mwen sèvi ak kantite sa a paske mache a jeneralman ralanti kounye a. Gwo defi nou an se machin tou. Nou kapab genyen twa veyikil k ap pwovizyon. De otobis navèt ak yon ti machin ki pral fè rezèv. Si nou gen plis machin, nou pral pwodwi jiska 50 sache nan yon jou paske kapasite fou nou an ka pwodwi 50 sache yon jou. Se jis motè a ki pral distribye li, mennen l nan lòt zòn. Se jis kèk kominote nan gouvènman lokal nou an ki ap vann pen an (pou kounye a).
Pafwa si mwen alantou epi mwen di "kite m 'al wè kliyan ankò," mwen pral bay pen ak machin mwen an. Nou pral fè tankou 20 sak jou sa a epi nou pral vann yo tout jounen an.
PT: Tankou konbyen lajan ou depanse nan dyezèl chak jou oswa bwa dife?
Mme Okoli: Paske nan ogmantasyon nan pri a nan tout bagay kounye a. Omwen, nou itilize anviwon N10,000 bwa dife. Paske nou achte li nan yon kamyon, nou ka achte bwa pou dife tankou N150,000 epi sèvi ak li pou yon minimòm de twa semèn. Akoz ogmantasyon pri dyezèl, nou itilize dyezèl ki vo N2,000 chak jou. Anvan, nou te itilize dyezèl N2,000 pou kat, senk jou. Lè sa a, nou te achte N200, kounye a li nan N650, N700 nan Nnewi. Men, defi a ankò nan pòmdetè se nou pa gen enstalasyon geri nan Nijerya. Sèl moun ki genyen li ann Afrik se Gana. Gen yon konpayi ameriken nan Gana ki fè patenarya ak gouvènman Ganayen an sou pwojè sa a. An reyalite, kòm nan ane pase a, OFSP a se te youn nan pi gwo touche revni pou Gana.
Konpayi ameriken an trete pòmdetè yo epi ekspòte yo nan peyi yo. Se konsa, yo gen enstalasyon geri sa a. Etablisman geri sa a ka konsève pòmdetè sa a pou nèf mwa. Pa gen anyen ki pral rive li. Paske pik la nan pòmdetè se nan sezon lapli a. Pòmdetè bezwen dlo. Se konsa, pwodiksyon sezon sèk koute anpil. Ki sa konpayi sa a fè se yo mobilize ak èd nan gouvènman Ganayen an. Anpil kiltivatè pwodui. Yo geri.
Mwen te eseye pale ak nonm Ameriken an nan konpayi an epi li te di m 'ki jan mwen pral fè ak anpil bagay. Men, paske mwen pa t 'finansyèman bouyan, mwen pa t gen kapasite pou fè li lè sa a, mwen te oblije kenbe sou. Apre sa, NIRSAL Plc ak Diaris lè yo te tande pale sou mwen nan yon seminè nan Yola, yo rele m '. Yo te di mwen ta dwe pran snapshots nan faktori mwen an ak pwodiksyon epi voye yo. Kounye a yo te di ke yo pa ofri kredi men yo garanti ke gen lajan Mastercard fondasyon te bay Sterling Bank pou fanm nan agrikilti, 70 pousan fanm.
Se konsa, yo konekte m '. Yo rele branch Anambra CBN. Mwen te ale. Men, akòz youn oubyen de politik nan Nijerya, mesye a te ezite ak nan yon etap, mwen te fache. Mwen kite. Men NIRSAL Plc, yo te eseye. Zot menm ti al dir zot menm, e Sterling Bank, Awka, sa dimoun ki responsab e anvoy en mesaz kot head office, Sterling Bank pou fer sir ki sa N20 milyon pou mon kapab travay lo sa fasilite geri.
Sa se gwo defi nou genyen. Si mwen ka jwenn etablisman geri sa a, tout pwoblèm mwen genyen ak pòmdetè yo pral rezoud. Menm jan an tou chak lòt processeur, Li pral fasilite yo antre nan li. Paske pandan sezon sèk sa a, li koute chè. Anpil moun pa ka achte. Yon sak kounye a (mas 2022) se prèske N12,000. Men, nan sezon lapli a, anpil moun pral rele ou nan N5,000 pou chak sak, 1600 pou chak kg. Paske moun nò ki fè agrikilti mekanize N80 pou chak kg, ou achte, yo pote pou ou. Se konsa, si ou gen yon etablisman geri, ou ka estoke yo la.
PT: Boulanje ou a okipe, konbyen anplwaye ou genyen nan boulanjri ou a?
Mme Okoli: Kounye a, mwen gen 17 anplwaye. Mwen renmen anplwaye plis jèn pou ankouraje yo travay di.
PT: Lajan difisil pou jwenn, ki jan ou te kapab rasanble kapital?
Mme Okoli: Gen prè sa a CBN ap bay. An reyalite se youn nan reyinyon nou te ale pou yo. Lè sa a, mwen te itilize yon etablisman gouvènman an posede nan Port Harcourt. Mwen ta voye pwodwi mwen yo, yo ta trete yo epi mwen ta peye pou sèvis paske mwen pa t 'gen lajan pou mete yon faktori oswa achte ekipman.
Lè MADE te mennen m 'nan Edo 2018 pou fòme kèk moun sou chèn valè OFSP espesyalman farin lan ak pen an, nou te kapab rankontre CBN a ak gouvènè a ak yon òganizasyon, yon lekòl restoran ke CBN te vle enplike nan fòmasyon moun. Lè sa a, yo te vle teste-kouri pwojè sa a nan Nijerya. Se konsa, lè mwen tande pale de li, mwen tounen nan Port Harcourt. Mwen te kòmanse chèche òganizasyon CBN te bay apwobasyon sa a pou fòme paske youn nan kritè yo anvan ou jwenn prè sa a se ke ou dwe ale nan yon fòmasyon senk jou sou antreprenarya, jesyon tan, agrikilti, chèn valè, yon anpil antye.
Se konsa, mwen te ale nan fòmasyon an, epi mwen te aplike. Erezman, mwen te bay prè a. Li te pran yo yon ane anvan yo trete prè a. Mwen te pami kèk benefisyè ki te resevwa prè an Novanm 2019. Men, mwen te kòmanse sèvi ak li an Fevriye 2020. Apre sa, mwen te kòmanse fondasyon an. Mwen pa t 'vle louvri boulanjri a nan Port Harcourt, mwen te vle ouvri li nan Eta Anambra, kote mwen pa pral deranje pa nenpòt vanyan oswa pèsonn.
Se konsa, mwen jis netwaye plas la, fè fondasyon an, ak bati faktori a. Lajan an CBN te bay sèlman te ede m 'ak ekipman; prè a te pou ekipman an. Men, nan pwosesis la nan tout bagay sa yo m ap fè, mwen louvri yon ONG ki konsantre sou nitrisyon lè l sèvi avèk manje bio-fortifye sa yo.
Se konsa, ONG mwen an te pami moun CBN pita te bay randevou a, sa a patikilye EDI (Entrepreneurial Development Institute) nan Anambra Eta. Lajan mwen te ranmase nan pwojè sa a se sa ki te ede m bati estrikti a.
Mwen te itilize lajan yo pou ekipman epi mwen te itilize lajan mwen te ranmase a pou kòmanse pwodiksyon an. Mwen te ofri fòmasyon tou. Se konsa, fòmasyon mwen te fè a tou pwodwi m 'kob pou kouri boulanje a nan etap sa a (etap aktyèl la) ki kounye a se génération lajan.
PT: Ki kalite swivi ou fè pou fèmye yo ke w ap fòme epi èske w ka di fòmasyon ou te afekte lavi yo?
Mme Okoli: Mwen te fòme anpil kiltivatè nan Nijerya nan Rivers State, Anambra Eta, Abia Eta, Ebonyi Eta. Ki sa mwen nòmalman fòme yo sou se bon pratik agronomi. Bon pratik agronomik tou senpleman vle di ki jan bon ou pral fè agrikilti ou, ki jan yo ekonomize opinyon ou ak jwenn plis. Depanse mwens epi jwenn plis - sa se jis rezime bon pratik agronomi. Tankou pòmdetè sa a, si ou pa sèvi ak bon kalite pye rezen, ou p'ap jwenn bon sede. M ap prezante yo anpil èbisid. Menm jan ak kiltivatè manyòk, yo pral di w ke w ap depanse plis lajan nan kasav lè w sarkle. Men, si yo ka sèvi ak pwodwi chimik yo raje, ou pral wè ke li pral sove yo anpil lajan epi yo pral fè plis pwofi. Se konsa, mwen fè swivi sou yo. Mwen rele yo. Mwen toujou la pou reponn apèl yo, pou gide yo e pou lyen yo ak mache a. Mwen vizite yo. Sou agrikilti konkonm, mwen fòme kiltivatè yo; manyòk, mwen fòme kiltivatè yo; Pòmdetè, mwen fòme kiltivatè yo. Se konsa, mwen vizite yo. E avan mon train, mon toultan asire ki marse i disponib akoz sa i en lot defi ki bann fermye pe gannyen. Kèk nan yo ka pwodwi. Moun ki gen kapasite pou pwodwi fè men yo p'ap gen yon mache. Se konsa, yo pral pèdi lajan yo epi yo pral dekouraje.
PT: Gen yon bagay ou te mansyone pi bonè lè ou te di li difisil pou jwenn pòmdetè pandan sezon sèk la. Kisa ou fè lè li pa disponib?
Mme Okoli: Tankou kounye a, mwen menm tou angaje moun yo fè agrikilti sezon sèk tankou nan Benue. Yo gen dlo. Yo fè agrikilti sezon sèk. Sèl defi yo se mache a. Tankou kèk pati nan Rivers State ki se liy dlo, yo fè.
Tankou Kebbi State. Nan Eta Kebbi yo plante pòmdetè nan Novanm, Desanm, Janvye. Gen anpil eta ki fè agrikilti sezon sèk. Se pa menm irigasyon. Li se yon marekaj paske ou ka fè li nan yon zòn. Akòz rezo mwen ak kontak mwen, mwen kapab konnen tout bagay sa yo. Se konsa, pwòp mwen an se di oke yo deja konnen ke mwen achte. Se konsa, kèk nan yo rele m '.
Anpil moun te rele m 'pandan sezon sèk sa a epi yo te di "Èske nou ka pwodwi pòmdetè sezon sèk pou ou?" Mwen aksepte kèk epi mwen rejte kèk.
PT: Gen kèk fwa ou pa jwenn pòmdetè pandan sezon sèk la. Kisa ou fè pandan peryòd sa yo?
Mme Okoli: Tankou ane pase jan mwen te di ou, te gen kèk fwa nan yon semèn ke faktori a pa ta travay epi nou te peye salè. Li fè pati defi yo. Nou pa ta travay paske pa t gen pòmdetè. Pafwa, pral gen pòmdetè men, pa egzanp, te gen yon tan lè moun Kebbi te kòmande pòmdetè. Li te pran prèske twa semèn pou yo vini. Ak tout pòmdetè a pouri nan veyikil la pote l paske yo kouvri l ak bâche. Nou pa tann pòmdetè nou yo fini anvan nou kòmande. Men, akòz yon pwoblèm lojistik. Lè sa a, nou te fè sèlman OFSP pen. Tout pen nou se te pen OFSP. Kidonk, sa nou te fè Desanm pase a se te prezante pen totalman blan, sa vle di pen ble sèlman, pou si nou pa gen pòmdetè, nou pa fèmen boulanjri a. Nou ka pwodwi blan jiskaske nou jwenn rezèv pòmdetè.
PT: Èske pen ak patisri sa yo abòdab pou konsomatè yo?
Mme Okoli: Nou gen yon pen nan N50, nou gen sa ki nan N100 nan pri konpayi. Nou gen youn nan N40 ki se jis tankou beye. Nou pake li pou yo an 20 moso nan yon nayilonn ak moun sa yo vann li bay tout timoun sa yo. Moun ki nòmalman jwenn yo se moun ki soti nan tout ti bouk sa yo aleka. Gen kèk nan moun sa yo ki akòz difikilte ki pa gen lajan ka achte li nan N50. Nou vann li nan N40 nan pri konpayi an. Yo ka achte l epi manje l ak Akara.
Manman achte li pou pitit yo kòm yon ti goute. Gen youn nan pri konpayi N100 epi yo vann nan N120 oswa N150. Nou gen youn pou N220 epi yo vann nan N300. Nou gen youn nan N300, N400, N500 nan pri konpayi. Se konsa, nou gen diferan gwosè. Nou gen pou pòv yo, mas yo ak moun rich.
Menm bagay la ak ji nou an. Ji a se yon lòt sant atraksyon nan chèn valè OFSP. Pa gen okenn egzibisyon mwen pral ale nan ke moun pa pral rasanble nan stand egzibisyon mwen an paske nan ji. Yon fwa yo achte youn, yo pral tounen ak anpil kliyan. Youn, li trè dous epi li natirèl.
Pifò moun di apre yo fin bwè li, yo tounen lakay yo epi yo dòmi trè byen epi nou pa ajoute sik nan li. Se jis pòmdetè a. Yon fwa ou ajoute sik, ou te bat benefis sante yo, balans nitrisyonèl la. Ji sa se yon lòt zòn kote nou dwe rive nan mache a.