Yon gwo ekip entènasyonal syantis ak divès orijin te dekouvri ke te gen de evènman chemen domestik pou rezen ki te mennen nan itilizasyon yo nan vinifikasyon. Nan papye yo pibliye nan jounal la Syans, gwoup la dekri fè sekans genomic pi gwo-tout tan tout tan nan varyete rezen, sitou pandan blokaj pandemi. Robin Allaby ak University of Warwick, te pibliye yon moso pèspektiv nan menm jounal la ki esplike travay ekip la fè.
Moun yo te fè diven nan rezen ak manje varyete tab pou yon tan trè lontan, men jiska kounye a, yon ti kras nan yo. istwa evolisyonè te konnen. Li te sipoze depi lontan ke vin kiltive diven Vitis vinifera, te premye domestik nan kèk pati nan Lwès Azi, e ke tout varyete yo pi gwo yo itilize jodi a soti nan yo. Li te sipoze tou ke varyete diven diven yo te kiltive anvan varyete yo ki te grandi pou manje, sa yo rele varyete tab yo. Nan nouvo efò sa a, chèchè yo te jwenn prèv ki sijere ke tou de sipozisyon yo mal.
Travay la te enplike jwenn ak etidye jenòm 2,448 echantiyon rezen yo te kolekte nan 23 sit ki enplike 16 peyi—echantiyon yo enkli tou de sovaj ak domestik. varyete rezen. Chèchè yo te kreye yon jenom nan nivo kwomozòm nan Vitis sylvestris ak Lè sa a, sekans koleksyon varyete 3,186 lè l sèvi avèk li kòm yon referans.
Yo te dekouvri ke te gen de zòn jeyografik yo kote rezen yo te premye domestik, youn nan Kokas la, lòt la nan yon pati lwès nan pwovens Lazi. Done yo te montre tou ke domestikasyon nan de rejyon yo te rive apeprè menm tan an—apeprè 11,000 ane de sa—epi tou kowenside ak premye etap yo nan agrikilti agrikòl. Ekip la te jwenn tou ke rezen tab yo te domestik nan apeprè menm tan an.
Chèchè yo te jwenn tou plizyè faktè jenetik ki te jwe yon wòl nan domestikasyon rezen yo, ke yo note yo ta ka itilize pou amelyore pwosesis vinifikasyon an, patikilyèman paske anpil zòn kote rezen yo grandi yo espere fè eksperyans. chanjman nan anviwònman an kòm rechofman planèt la ap kontinye.