Nan rejyon Saratov ane sa a, kiltivatè yo nan jaden an louvri ak nan sèr te rekòlte plis pase 200 mil tòn legim. Sa a te rapòte pa sèvis pou la près nan Ministè Agrikilti a.
Sou tè a louvri, pwodiktè agrikòl rekòlte 190 mil tòn. Sa yo se 20.1 mil tòn chou, 3.2 mil tòn tomat, 1.6 mil tòn konkonm, 3.2 mil tòn bètrav, 5 mil tòn kawòt, 85 mil tòn zonyon, 12, 3 mil tòn zukèini, 46.3 mil tòn joumou ak 13.2 mil tòn lòt legim.
34 mil tòn legim yo te rekòlte nan sèr. Pifò nan pwodiksyon an tonbe sou konkonm (17.9 mil tòn) ak tomat (15.8 mil tòn). An total, nan fen ane a, sèr yo ap planifye pou rekòlte 37 mil tòn legim.
Depatman an mete aksan sou volim legim rekòlte yo kouvri nèt bezwen rezidan rejyon an pou pwodwi sa yo.