Gid Enfòmasyon sou Agrikilti jenjanm (òganik).
Atik ki vin apre a pale sou "Agrikilti jenjanm" oswa "Ki jan yo grandi jenjanm".
entwodiksyon:
Jenjanm se yon rekòt komèsyal trè enpòtan grandi pou rizòm aromat li yo ki itilize tou de kòm yon epis ak yon medikaman. Jenjanm nan komès se rizòm sèk la. Li se commercialisés nan diferan fòm tankou kri jenjanm, jenjanm sèk, klowòks jenjanm sèk, poud jenjanm, lwil jenjanm, oleoresin jenjanm, ale jenjanm, sirèt jenjanm, byè jenjanm, jenjanm brined, diven jenjanm, jenjanm kalbas, flak jenjanm, elatriye. Jenjanm se rizòm Zingiber officinale Rosc., yon plant kontinuèl èrbeuz ki fè pati Zingiberaceae, epi yo kwè se natif natal nan sid-lès Azi. Li pwopaje nan rizom. Rizòm yo mete tij drese, fèy, 30-90 cm nan wotè. Baz fèy yo kouvri tij la. Fèy yo se vèt fonse, 15-20 cm nan longè, etwat, lanseole ak yon bòdi enpòtan. Flè yo piti, jòn, takte, yo chak ak yon lèv koulè wouj violèt takte epi yo pote sou yon Spike. Lè plant yo gen apeprè 9 mwa, fèy vèt yo vin jòn. Jenjanm pwodwi nan peyi Zend ale pou konsomasyon domestik ak sèlman yon ti kantite ekspòte.https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876080https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876082https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876084
Li: Rapò Pwojè Kiltivasyon Ginger.
Yon kondisyon agro-klima pou kwasans jenjanm:
Ginger ap grandi nan yon klima cho ak imid. Li se sitou kiltive nan twopik yo soti nan nivo lanmè a yon altitid ki pi wo a 1500 MSL epi li ka grandi tou de nan kondisyon lapli ak irigasyon. Pou kiltivasyon siksè, jenjanm mande pou yon lapli modere nan la simen tan jiskaske rizom yo boujonnen, douch san patipri lou ak byen distribye pandan peryòd k ap grandi a ak move tan sèk pou apeprè yon mwa anvan. rekòlte.
Egzijans tè pou plantasyon jenjanm:
Jenjanm pwospere pi byen nan tè ki byen drenaj tankou sab oswa ajil arjil, loam wouj oswa loam lateritik. Yon loam friable ki rich nan tero se ideyal. Sepandan, kòm yon rekòt konplè, li ka pa dezirab grandi jenjanm nan menm sit la ane apre ane. Li pwospere byen anba lonbraj pasyèl, menm si li grandi tou sou yon gwo echèl nan zòn ouvè.
Entè-rekòt nan pwodiksyon jenjanm òganik:
Jenjanm ka kiltive òganikman kòm yon rekòt entè oswa melanje bay tout lòt la rekòt yo grandi apre yo òganik metòd. Li kapab intercropped ak plant ki bay lonbraj, pa egzanp bannann, pijon-pwa, pye bwa kastor ak pwa grap (guar). Se jenjanm grandi kòm yon rekòt melanje, nan kokoye, jèn kafe ak zoranj plantasyon sou kòt lwès la. Nan pi wo altitid nan Himachal Pradesh, jenjanm se intercropped ak tomat ak chili.
Zòn tanpon nan pwodiksyon jenjanm:
Yo nan lòd yo kiltive jenjanm òganikman, yo dwe kite yon zòn tanpon 25 a 50 pye tout otou fèm konvansyonèl la, tou depann de kote fèm nan. Pwodwi ki soti nan senti zòn tanpon sa a pa dwe trete kòm òganik. Kòm yon rekòt anyèl, peryòd konvèsyon ki nesesè yo pral de zan.
Preparasyon tè pou plantasyon jenjanm òganik:
Pandan y ap prepare tè a, yo ka adopte operasyon minimòm travay. Kabann ki gen 15 cm wotè, 1 m lajè ak longè bon yo ka prepare pou bay omwen 50 cm espas ant kabann yo. Solarizasyon kabann yo benefisye nan tcheke miltiplikasyon ensèk nuizib ak òganis ki lakòz maladi. Solarizasyon se yon teknik kote kabann imid nan jaden an, yo konplètman kouvri ak fèy polietèn epi ekspoze a solèy la pou yon peryòd de 20-30 jou. Fèy polietèn yo itilize pou solarizasyon tè a ta dwe kenbe lwen san danje apre travay la fini
Materyèl plante nan jenjanm:
Yo ka itilize rizòm pitit pitit ak anpil atansyon ki pa gen ensèk nuizib ak maladi ki kolekte nan fèm kiltive òganikman pou plante. Sepandan, pou kòmanse, materyèl semans ki soti nan varyete lokal ki gen gwo rannman ka itilize nan absans materyèl semans ki pwodui òganikman. Grenn rizom pa ta dwe trete ak nenpòt pwodwi chimik.
Varyete jenjanm:
Plizyè varyete yo grandi nan diferan pati nan peyi Zend. Lachin ak Rio-De-Janeiro se de varyete enpòte jenjanm. Lòt varyete enpòtan grandi yo se Maran, Assam, Himachal, Kuruppampadi, Wynad lokal, Suprabha, Suruchi, Suravi, Himgiri, Varada, Mahima, Rajasthan elatriye Varyete yo pi byen adapte pou diferan pwodwi yo;
Varyete jenjanm nan peyi Zend | |
Segondè jenjanm sèk | Maran, Nadia, ak Karakkal |
Segondè oleoresin | Ernad Chernad, Lachin, ak Rio-De-Janeiro |
Segondè lwil oliv temèt | Sleeva lokal, Narasapattam, ak Himachal |
Jenjanm vèt | Rio-De-Janeiro, Lachin, Wynad Local, Maran, ak Varadha |
Plante, espas jenjanm:
Nan Ginger Farming, nan moman plante, aplike 25 gram an poud Non(Azadirachta indica) gato ak melanje byen ak tè a nan chak twou san fon. Se jenjanm plante nan ranje, 25 cm apa nan distans 20-25 cm nan ranje a. Nan ka rekòt la irigasyon, krèt yo fè 40-45 cm apa epi yo plante jenjanm fè nan twou fon sou tèt krèt yo nan distans 24-30 cm. Ti moso rizom grenn ki peze 20-30 g chak epi ki gen omwen yon ti boujon yo plante nan espas yo bay la. Pandan plante, rizom grenn melanje ak bèt ki byen pouri fimye or konpòs melanje ak Trichoderma (10 g nan konpòs vaksinen ak Trichoderma) ka mete nan twou fon epi kouvri ak yon kouch mens nan tè ak nivele. Apeprè 600-1000 kg rizòm grenn yo oblije simen yon kawo tè. Pi gwo pousantaj grenn yo itilize pou plante nan pi wo altitid. Simen fèt nan mwa avril-me nan sid peyi Zend ak yon ti kras pita nan nò peyi Zend. Simen nan mitan mwa avril nan sid la ak nan premye semèn nan me nan nò a bay pi wo pwodiksyon.
Rekòt jenjanm irige a wouze imedyatman apre simen. Kabann rekòt lapli yo kouvri ak fèy paillis kòm pwoteksyon kont solèy ak gwo lapli ak pou anrichisman konsekan nan. matyè òganik nan tè a. Nan kèk zòn, fimye lakou fèm se itilize kòm payi. Grenn grap-pwa, pijon-pwa oswa Castor yo simen sou irigasyon chanèl sou kwen yo nan kabann yo leve soti vivan pou lonbraj. Lans yo parèt nan 10-20 jou.
Egzijans irigasyon nan pwodiksyon jenjanm:
Yo dwe bay bon jan kanal drenaj nan entè-ranje yo pou drenaj dlo ki kowonpi. Yo bay irigasyon nan diferan entèval nan 5-10 jou jan ak lè sa nesesè.
Ginger pratik kiltirèl:
Mulching kabann jenjanm ak fèy vèt se yon operasyon enpòtan nan jenjanm agrikilti. Apa ke yo te yon fimye òganik, li ede nan konsèvasyon tè ak dlo. Paillis yo ka fè ak fèy vèt twa fwa nan jenjanm, yon fwa imedyatman apre plante @ 4 a 5 tòn / acre pou amelyore jèminasyon, ogmante matyè òganik, ak konsève. imidite tè epi anpeche lave tè akòz gwo lapli. Li repete @ 2 tòn / acre nan 40yèm ak 90yèm jou apre plante, de preferans nan moman sarkle, raje ak tè. Sèvi ak fèy Lantana camara ak Vitex negundo kòm paillis ka diminye enfeksyon nan borer tire. Yo ka vide sispansyon fimye bèf oswa fimye likid sou kabann lan apre chak payi amelyore aktivite mikwòb ak disponiblite eleman nitritif.
Kontwòl raje nan plantasyon jenjanm:
De sarkle yo jeneralman bay rekòt la. Premye sarkle jis anvan dezyèm payaj la ak repete depann sou entansite a nan raje kwasans. Materyèl raje yo ka itilize pou payi. Si sa nesesè, sarkle yo dwe repete yon twazyèm fwa. Plant yo sou tè yon fwa oswa de fwa.
Fizye plant jenjanm:
Jenjanm mande pou lou fimye. Aplikasyon nan byen pouri fimye bèf oswa konpòs @ 2.5 a 3 tòn/acre yo ka fè kòm yon dòz fondamantal pandan y ap plante rizom yo nan twou yo. Anplis de sa, aplikasyon an nan gato neem @ 800 kg/acre tou dezirab.
Ensèk nuizib ak maladi, mezi kontwòl nan plant jenjanm:
Tire borer se pi gwo ensèk nuizib agrikilti jenjanm. Siveyans regilye jaden ak adopsyon de mezi fitosanitè yo nesesè pou jesyon ensèk nuizib. Li parèt nan peryòd jiyè - oktòb. Tach deyò lans yo enfeste pa borer a epi koupe louvri tire a epi chwazi soti cheni an epi detwi yo. Flite lwil neem (0.5%) nan entèval kenzyèm si li nesesè. Pyèj limyè yo pral itil nan atire ak kolekte papiyon granmoun yo.
Pouri mou oswa pouri rizòm se yon gwo maladi nan agrikilti jenjanm. Pandan w ap chwazi zòn nan pou kiltivasyon jenjanm, yo ta dwe pran swen pou w wè zòn nan byen vide paske stagnation dlo predispoze plant yo enfeksyon. Chwazi rizom grenn nan zòn ki pa gen maladi paske maladi sa a se pitit pitit. Solèrizasyon tè fè nan moman preparasyon kabann lan ka diminye inoculum chanpiyon an. Sepandan, si maladi a remake, touf ki afekte yo dwe retire ak anpil atansyon ansanm ak tè ki antoure rizòm lan pou diminye pwopagasyon an. Trikoderma ka aplike nan moman plante a epi apre sa si sa nesesè. Yo ka fè itilizasyon restriksyon nan melanj Bòdo (1%) nan zòn ki gen tandans maladi pou kontwole li kòm yon aplikasyon tach.
Rekòlte, Geri, ak Sede jenjanm:
Rekòt jenjanm nan pare pou rekòlte nan apeprè 8 a 10 mwa depann sou matirite varyete nan. Lè konplètman matirite fèy yo vire jòn ak pseudostems yo kòmanse sèk. Rizom yo leve swa ak yon fouchèt fouye oswa ak yon pèl. Yo netwaye rasin yo ak patikil tè ki kole yo.
Se jenjanm vèt la tranpe nan dlo pou fasilite retire po a. Se po a grate koupe ak moso nan file Banbou. Pwodui grate yo lave epi seche nan solèy la pou 3 oswa 4 jou epi yo fwote men yo. Li se ankò tranpe nan dlo pou de zè de tan, seche ak Lè sa a, fwote yo retire tout ti moso ki rete nan po a. Solèy-seche tou blanchi pwodwi yo. Peeling yo ta dwe fè ak anpil atansyon ak konpetans. Lwil esansyèl la ki bay jenjanm karaktè aromat prezan nan selil epidèm yo e kidonk grate twòp oswa neglijans pral lakòz domaj selil sa yo ki mennen nan pèt lwil esansyèl. Kouto asye yo pa itilize jan yo jwenn yo tach pwodui a. Depo nan jenjanm sèk pou peryòd ki pi long se pa dezirab. Sede jenjanm sèk la se 15-25 pousan jenjanm fre tou depann de varyete ak kote rekòt la grandi. Boule souf pou trete jenjanm pa pèmèt.
Yo estime pwodiksyon an mwayèn nan jenjanm vèt nan apeprè 6 a 10 tòn pou chak acre. Rekiperasyon an nan jenjanm sèk varye de 16 - 25 pousan.
Konsèvasyon Grenn jenjanm:
Rizòm yo dwe itilize kòm materyèl grenn yo ta dwe konsève ak anpil atansyon. Pratik endijèn tankou gaye kouch fèy nan Glycosmis pentaphylla ke yo te swiv pa kiltivatè yo ka trè byen adopte pou objektif sa a. Pou jwenn bon jèminasyon, rizom grenn yo dwe estoke byen nan twou anba lonbraj.
Pou materyèl grenn, yo chwazi rizom gwo ak an sante nan plant ki pa gen maladi imedyatman apre rekòt. Pou rezon sa a, touf ki an sante ak san maladi yo make nan jaden an lè rekòt la gen 6 - 8 mwa epi li toujou vèt. Grenn rizom yo estoke nan twou ki gen gwosè pratik ki fèt nan koule a pou pwoteje kont solèy la ak lapli. Mi yo nan twou yo ka kouvwi ak keratin fimye bèf. Rizòm grenn yo estoke nan twou sa yo nan kouch ansanm ak sab/syur ki byen seche (sa vle di mete yon kouch rizom grenn, Lè sa a, mete 2 cm epè kouch sab/syur). Yo dwe kite ase espas nan tèt twou yo pou aere adekwat. Grenn rizom nan twou yo bezwen enspeksyon yon fwa chak ven jou pou retire rizom ki rache ak maladi ki afekte yo. Rizòm grenn yo ka estoke tou nan twou ki te fouye nan tè a anba lonbraj yon pye bwa depi pa gen okenn chans pou dlo antre nan twou yo. Nan kèk zòn, rizom yo anile sou yon kouch sab oswa Paddy kale epi kouvri ak fèy sèk nan koule pay.
Liy anba nan kwasans jenjanm:
Ginger Farming se pi bon rekòt pwofitab.